Una preparación que suena fácil pero que realmente reviste mucha más complejidad, sobre todo a la hora de poner el caramelo. En esa parte precisamente muchas de nuestras celebridades sufrieron lo que no está escrito, ya que al poner ese caramelo en sus preparaciones los dedos quemados fueron todo un común denominador.
Otra de las partes de más cuidado es la preparación de la crema pastelera que debe quedar en su punto y debe rellenar de forma estética y completa cada uno de los profiteroles, un paso en el que algunos no prestaron la suficiente atención. Otra de las condiciones para el éxito de esta prueba es la altura del croquembouche, que debía tener 40 cm de alto, no menos.
Las parejas trabajaron de forma coordinada y pensando en no perder esta prueba que los mandaría directo a los temidos delantales negros. Por lo tanto, los gritos, el estrés y las quemadas estuvieron a la orden del día.
MasterChef Celebrity 2019 Capitulo 53 – Sábado 25 de Enero de 2020
